民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”、“五谷宜为养，失豆则不良”的谚语，说明豆类在日常饮食中起着决定 ...
番茄红素——它是由番茄中提取得的一种高效抗氧化剂，其抗氧化活性为维生素E的100倍，存在于番茄和少数 ...
长期以来，有关“大豆是否能缓解更年期症状”这一问题，一直争议不断。据英国《每 ...
老理说到：二十五，冻豆腐。很多人都不解，为什么在春节之前，偏偏提到冻豆腐，而不是鲜豆腐？众所周知，冻 ...
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠 ...
三十而立，对女人来说意味着告别青春，成为了家庭的顶梁柱。凡事都要操心，衰老的痕迹也慢慢爬上面庞。其实 ...
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽和大豆异黄酮等生理 ...
在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所 ...
豆制品的种类繁多，并且具有各种不同的营养价值和功效。不过，尽管豆制品的营养价值高，也不是人人都适合吃 ...
平时喝的豆浆就是黄豆磨成的，豆腐也是由黄豆制成的，而豆浆和豆腐都是平时会推荐食用的食物，而且自古以来 ...
