第一条为加强小型非发酵性豆制品生产加工点的卫生管理，提高豆制品卫生质量，保护消费者身体健康，根据《中 ...
进入7月，黑龙江省的大豆已经开始出苗。与往年不同的是，“大豆之乡”海伦市的老赵即将迎来测量其大豆种植 ...
根据国家粮油信息中心的数据，自2010/2011年度以来，连续3年下降。在缺乏话语权的今天，中国大豆 ...
古代豆腐加工流程中国人吃豆腐的历史，可谓久远。在一些古籍中，如明代李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草 ...
1、粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程。2 ...
大豆的功能因子1大豆低聚糖：水苏糖、棉籽糖、蔗糖2大豆皂苷（溶血因子）3大豆异黄酮4大豆多肽5大豆磷
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近日，农业部百乡万户调查活动黑龙江调研组来到全国粮食生产标兵县海伦市，就大豆目标价格补贴试点政策进行 ...
自三聚氰胺事件以来，国内奶制品企业受到重挫，直至今日国人对国产奶粉的信任仍未恢复。作为牛奶危机的最大 ...
大豆营养丰富，但含有豆腥味。为了去除豆腥味，本文采用添加化学药剂法。初步加工工艺过程包括：最适料水比 ...
第一节大豆的结构与成分一、大豆子粒的形态结构及组成大豆为一年生草本植物，各地气候和栽培条件不同，品种 ...
