前段时间，我国农业部发放对三种进口转基因大豆农业转基因生物安全证书的新闻，再次震撼了国人的神经。 ...
脱脂大豆粉是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。（一）脱脂大豆的加工脱脂大豆是提取油脂后的残余物。因提取 ...
o大豆：含有蛋白质(38%-42%)、脂肪(18%-22%)和能量o可在饲料中减少用油量，从而减轻了
...
蚕豆是野豌豆族(Vicieae)野豌豆属(Vicia)植物中的一个栽培种(．faha)。蚕豆学名Vi
...
腊八豆是消费者日常生活中不可或缺的食品，经工艺改进后所生产的豆制品具有生产周期缩短、质量得到了保证、 ...
第一条为加强小型非发酵性豆制品生产加工点的卫生管理，提高豆制品卫生质量，保护消费者身体健康，根据《中 ...
无腥大豆加工酸豆奶工艺条件的研究（请下载附件）
...
利用脱脂大豆(即豆粕)加工豆腐，是合理利用大豆蛋白资源的一条有效途径，以水溶性氮指数(水溶性氮与全氮 ...
制作方法1.发芽。选出的大豆经清洁后用水浸泡并让其在32～38℃的温度下发芽。经过整整3天时间长出 ...
超滤技术在大豆加工工艺中的应用研究）（请下载附件）
...
