大蒜属嗜硫作物。大蒜素主要为双硫基化合物。大蒜体内蛋白质大多含硫，硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研 ...
大蒜，在农村又叫大蒜头，它是农村最普通不过的一种农副产品。在农户的眼里，大蒜只是一种调味品，其实大蒜 ...
大蒜，在农村又叫大蒜头，它是农村最普通不过的一种农副产品。在农户的眼里，大蒜只是一种调味品，其实大蒜 ...
大蒜含有大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基，其味辛辣、特臭，对于多种作物害虫具有灭杀和抑制作用。用大蒜 ...
黄瓜清脆爽口，是不少人初夏开胃的首选。黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经，具有除热、 ...
一、短期保鲜。采芽后3—5天不能销售时，可将椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上，厚10厘米左 ...
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可 ...
现代研究发现，幽门螺杆菌是导致胃溃疡、胃炎、胃癌、胃黏膜淋巴瘤等胃病的罪魁祸首。而且，幽门螺杆菌还具 ...
为了使单位水体面积有更大的经济效益，鲟鱼可以与其他鱼类搭配进行池塘混合养殖。目前，常用混养方法有2种 ...
大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制 ...
