八角系木兰科,八角属。其果实是聚合果,呈八角形,故俗称为八角茴香,也称大料等。八角每年开花结果两次, ...
一、花椒花椒,味芳香,微甜,辛温麻辣。由于它具有强烈的芳香气,味辛麻而持久,生花椒味麻旦辣,炒熟后香 ...
一、香辛料在肉制品生产中,常用的香辛料,大多属于芳香健胃类中药,是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...
一、香辛料在肉制品生产中,常用的香辛料,大多属于芳香健胃类中药,是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...
中华人民共和国国家标准GB/T14156-93Classificationandcodeofflav ...