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冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或 ...

清明节，既是自然节气，又是我国传统隆重盛大的春祭节日，也叫踏青节、三月节、祭祖节等。在清明节这天，全 ...

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。在做粥、甜品、小吃等食物上，它可以当做主 ...

鲜嫩的玉米饱腹感强，还富含粗纤维，无论是煮着吃当主食，还是炒着吃做菜，都是很好的选择。但是，虽然玉米 ...

一、果糖基转移酶（又名β-果糖基转移酶）（一）背景资 ...

一、6S-5-甲基四氢叶酸钙（一）背景资料。叶酸作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强 ...

养生保健是一项长期的工作，更应长期关注，形成良性循环，获得健康体魄。住要从生活起居抓起， ...

1 春节我们应该吃饺子真正过年的前一夜叫团 ...

以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油 ...

米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米 ...

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