大排_知识资料_食品行业搜索

里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常 ...

说到夏季小吃，不得不提小龙虾，店里或是大排档随处可见小龙虾的身影。麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、红烧 ...

发布单位】河南省食品药品监督管理局办公室转发食品药品监管总局办公厅【发布文号】豫食药监办餐饮〔201 文档下载

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猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生 ...

痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍导致的一种代谢疾病。痛风发作的时候，感觉像有钉子刺一样，疼痛 ...

说到夏季小吃，不得不提小龙虾，店里或是大排档随处可见小龙虾的身影。麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、红烧 ...

金银肝系猪肝和猪的肥膘混合制成。原料配方1.肥膘50千克精盐3千克硝酸钠(用于腌制)25克白砂糖2千 ...

金银肝系猪肝和猪的肥膘混合制成。原料配方1.肥膘50千克精盐3千克硝酸钠(用于腌制)25克白砂糖2千 ...

广式腊肠的成品特点是色泽鲜明，长短一致，粗细均匀，入口爽适，香甜可口。加工工艺流程为：(1)原料整理 ...

[原料配方]原料肉50公斤，绍酒2～2.5公斤，白糖2.5公斤，精盐1.5～1.75公斤，红曲米0. ...

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