青豆罐头生产工艺规程青豆罐头是指以新鲜或晒干豌豆为原料，经浸泡、预煮、挑选、装罐、加汤、封口、杀菌等 ...
作者：刘长明地址：四川隆昌宫宴酒业有限公司邮编：6421501.采用安琪耐高温活性干酵母为种子，用量 ...
制作方法1.1000升脱脂奶，经72℃巴氏灭菌15秒，冷却到40℃以后，注入1600升容量的罐内，保 ...
这种干燥豆腐与一般冻豆腐不同的是：在大豆蛋白质中，以一定比便添加了油脂和以水调成的混合物，使之乳化， ...
一、脱水章鱼复水及章鱼酱调配法：先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝 ...
1.选料选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆。2.漂烫嫩豇豆组织细嫩，沸水漂烫时间不宜 ...
1.将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或复水后煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定，一般在85℃时煮沸 ...
随着人类社会的进步和科学技术的发展，人们创造出很多种食品脱水技术，如热风干燥、冷风干燥、喷雾干燥 ...
二氯喹啉酸是稻田常用的杀稗剂，近年来该药对稗草的防效有所下降，而且药害事故频发。这其中除了稗草抗药性 ...
肉制品烘烤：烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤乳猪、烤肉串、烤肉干、烤鸭脖、烤香肠、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤鸡排、 ...
