不同干燥方法对百合品质的影响研究了4种不同干燥方法对百合品质的影响。结果表明，真空冷冻干燥较好地保持
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(一)产品特色成熟芒果的果皮占全果重量的9％～15％，果皮在加工中一般被当作废物弃掉。然而果皮中含有 ...
食用组织大豆蛋白营养价值高，不含胆固醇，复水后有瘦肉状的咀嚼感。经半年多实际应用，证明可用作肉、鱼馅 ...
基本原理在向组织状植物蛋白原料添加油脂时，预先向油脂中添加卵磷脂和乙醇，经搅拌、混合后再添加到组织状 ...
原料配方魔芋丝1千克2％(重量)苹果酸溶液1升左右0.1％(重量)葡甘露聚糖溶液100毫升制作方法1 ...
一、水稻中后期撒生石灰。在水稻生长的中后期往稻田里撒生石灰，可使产量提高35%左右，但盐碱地水稻不宜 ...
桔皮含有丰富的果胶和适量的有机酸，是生产果酱的理想原料。以桔皮为原料，经脱苦、脱涩、漂洗、磨浆、混配 ...
香甜鱿(墨)鱼干是用鱿鱼或墨鱼为原料制成的烘烤制品，尤以鱿鱼为佳。但鱿鱼货源少时，可用墨鱼为原料代替 ...
一、秧田化除 1、肥床旱育苗床。肥床旱育苗床杂草多，危害大，在防治上要掌握适期，全面采用42%新野 ...
糖醇类甜味剂属于一类天然甜味剂，其甜味与蔗糖近似，多系低热能的甜味剂。品种很多，如山梨醇、木糖醇、甘 ...
