目前,世界范围内番茄的种植区域较为固定,由于受到气候和政策的影响,国外的番茄产能增长趋势并不乐观。相 ...
为确保包装食品的安全,食品包装材料必须要有高阻隔性。油脂食品要求具有高阻氧性和阻油性;干燥食品要求具 ...
可食性包装的研制主要集中在选材、工艺等方面,包装用各种材料成为首选的开发研究课题。壳聚糖可食性包装膜 ...
一、主要原辅材料的技术要求1.苹果:①品种:倭锦、鸡冠、红玉、国光苹果均可。②果径:果实直径不小于6 ...
调味品是餐饮烹饪中的辅料,不可能像米面一样,一次性消费量巨大。因此,对调味品包装就有了一些特殊的 ...
安瓿ampoul,ampoule,ampul,ampule充填产品后将颈口熔合密封的玻璃或塑料管制成 ...
目前,调味海带丝是一种方便小包装汤菜,主要品种有香辣、五香、蚝油风味等,其主要原料为熟干海带丝、副料 ...
原料配方鲜牛肉5千克米片若干食盐150克蔗糖50克水解植物蛋白150克亚硝酸钾1克黑胡椒5克水0.5 ...
原料牛乳的验收原料牛乳验收包括:评定色泽、检查臭味、滴定酸度、测定比重、乳脂率、干物质、细菌数及其他 ...
一、甜度不足问题。在低糖果脯的加工中,一般用淀粉糖取代部分蔗糖,这样可以在保证低糖果脯饱满的同时 ...