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一、原料：鸡腿、盐、糖、味精、超霸味A（理之源）、三黄鸡香精（理之源）、富丽磷2#（理之源）、脆皮素 ...

　　双冬焖羊腩　　二：取“双”字的喜庆菜肴更是举不胜举。　　主料：羊腩700g，冬笋1根，冬菇8个　 ...

有人说，紫菜和海苔是同一种东西，不知道是不是真的？它们在营养上有区别吗？上海海洋大学食品学院水产品加 ...

锥螺，中文俗名为猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺，拉丁学名Turritellaterebra，命名者为 ...

萝卜是我国最普遍的大众蔬菜，其营养成份较为丰富，俗有“小人参”的美誉，经过特殊的腌制使其口感更好，更 ...

味精是我们烹饪的常用调味料，但你可知还是什么菜都能放味精的，有五种菜绝不能放味精。一、炒肉菜不用加味 ...

【导读】味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多， ...

水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主 ...

科学家研究发现，20%～30%的偏头痛是由食物引起的。许多种食物中都含有能引起头痛的化学物质，生活中 ...

桌上的百味佳肴总是让人垂帘欲滴，这些美味的后面怎么能少得了味精呢?但是如果味 ...

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