使用味精的5个常识 鲜,是我们烹调美食的第一目标。因此,味精这种使用方便,提鲜有明显的调料,就 ...
哪些菜最好别放味精:凉拌菜、放醋的菜、调料馅、炒肉菜、甜味菜。餐座上的百味佳肴总是让人垂帘欲滴,这些 ...
餐座上的百味佳肴总是让人垂帘欲滴,这些美味的后面怎么能少得了味精呢?但是如果味精使用的不当的话,这 ...
一、配方(单位:克)老抽酱油50、白砂糖10、精盐20、味精10、增鲜剂5、卤味精膏15、菜味王(山 ...
萝卜是我国最普通的大众蔬菜,其营养成分较为丰富,俗有"小人参"的美誉,经过特殊的腌制,其口感更好,更 ...
五种情况不宜添加味精 1、放醋的菜不能放味精 酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味 ...
青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效。青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺 ...
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈 ...
鲅鱼有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效 ...
韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会做的。可是,一家一个味,家家各 ...