材料别用量(斤)占用比例(%)原料①猪精肉37.534.56②鸡胸肉7.56.91②鸡脖皮7.56. ...
①原料要求：胡萝卜素含量高、粗纤维少、组织紧密脆嫩、皮薄而光滑、韧皮部厚、芯柱细小、无糠芯，无冻害和 ...
春砂仁以果实或种子入药，有温脾健胃、消食安胎的作用。砂仁味辛，性温，有行气宽中止痛，健脾消胀，安胎止 ...
【材料】花椒75克，八角75克，丁香50克，桂皮100克，甘草150克，陈皮100克，沙姜100克， ...
陈年伏酒属甜酒黄酒类，为历史悠久的地方传统名产。其特点有清亮透明、陈香浓郁、味正醇厚、鲜甜爽口之独特 ...
原料处理→榨汁→调配→预热→均质→脱气→杀菌①→过滤→装瓶→封盖→杀菌②。说明；（1）原料处理包括清 ...
所需食材：莲藕韭菜蒜调味料：盐白腐乳鸡粉生抽老抽糖制作方法：1、韭菜取一小把即可，摘净清洗后切寸段， ...
配料百分比%水3.94植物油4.43Wheatex240M12.11水（forWheatex240M ...
日本武田食品工业株式会社发明的一种新饮料。含1～20%天然果汁和1～8%发酵果子酒，洒精含量不到 ...
食用价值食疗作用姜科草本植物白豆蔻的成熟果实。产于越南、泰国、老挝等地，我国产于云南、广东、广西。秋 ...
