增香_知识资料_食品行业搜索

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灵香草:有特殊的清香味道,在实际运用中常见于卤汁的增香原料使用。 ...

川椒:具有特殊的清香味道,辛香麻辣、有增香﹑解腻﹑除腥的功效,用油爆香更能增添香气。 ...

草果粉草果又称草果仁、草果子。具有特异香气，微苦。有增香调味作用，可用于烹制肉鱼菜肴。本品精选优质的 ...

酶处理在果汁生产中的应用主要介绍了在果汁加工中,用酶处理提高果汁的出汁率、澄清果汁、脱除苦味物质、降文档下载

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笋丁焖蛋的材料竹笋，肉糜，鸡蛋，葱，盐做法1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；2.炒熟 ...

四种调味香辛料与人体健康香辛料指生长在热带的芳香植物的根、树皮、种子或果实，具有调味增香的作用，其中文档下载

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既是食品又是药品，味辛，性温。具有去膻、除腥、增味、增香等作用，用于食品的调味。有补肺醒脾、养胃益肾 ...

烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“ ...

生料发酵酒主要介绍了：采用生料酿酒大大降低成本、采用生料酿酒市场竞争无敌手、采用生料酿酒迎接WTO挑文档下载

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材料：母鸡一只（约1500克），火腿300克，精瘦猪肉500克，葱结15克，厚姜片3片，黄酒50CC ...

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