奶糖及其制作方法奶糖是由国外引进的,在我国仅有几十年的历史,由于它口味芳香,营养丰富,深受人民欢迎, ...
两年前“馋嘴鸭”从重庆“飞”到北京,很快就遍布大街小巷,如令这个风行一时的鸭制品已不知去向。当年因为 ...
要做好鸭食品必须结合鸭子的特点,从鲜鸭加工入手改进加工工艺。鸭肉虽然是禽肉中具有滋阴补益,营养丰富的 ...
13.温泉鸡蛋饭材料:鸡蛋3个、水250ml、蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许鸡肉100克 ...
国际上,凡是葡萄酒都是葡萄全汁的,所以葡萄酒无外乎两类:红葡萄酒和白葡萄酒,即中国的所谓&quo ...
《科学研究与应用》----------------------------------------- ...
随着生产加工工艺的进步,乳制品的增香增甜已成为加工中不可或缺的一部分。人们对乳制品的需求量也越来越大 ...
简介:所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧 ...
简介:所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧 ...
随着生产加工工艺的进步,乳制品的增香增甜已成为加工中不可或缺的一部分。人们对乳制品的需求量也越来越大 ...