今天是二十四节气中的夏至，是中国人很看重的一个节气，也被称为夏至节、夏至日。在我们国家，每个节气都有 ...
编者按 民以食为天，食以安为先。对于热爱面食的陕西人来 ...
刚磨好的小麦面粉由于带有一些胡萝卜素之类的色素而成淡黄色，形成的生面团呈现黏结性，不便于加工或焙烤， ...
随着人们对食品安全的重视，食品添加剂对我们来说已经不是个陌生的概念，其实在我们的生活中，食品添加剂可 ...
食品添加剂的使用与管理主要负责我县食品质量监管工作，今天呢请大家来就是一起探讨一下有关食品添加剂等相 ...
最近几天，郑州好嘉利食品有限公司董事长王伟庆致客户的公开信在微信被刷屏了。从当初郑州地区烘焙行业的代 ...
烘焙创业邦最近汇聚业界大佬专家讨论烘焙业的转型升级之道，众大佬讨论烘焙业关店潮来袭，生意难做的原因， ...
“本产品不含任何食品添加剂”，在很多食品的外包装上，能看到这样的声明。近年来，随着“三聚氰胺奶粉”、 ...
我国复合食品添加剂产业还是呈稳健发展的势头，产品种类和应用范围不断扩大，应用的食品已达到100多种 ...
中粮香雪、古船、中裕等多家知名品牌的面粉中添加了增筋剂——偶氮甲酰胺，该添加剂存在致癌风险且在多个 ...
