核桃具有健脑益智，顺气养血，清积解毒，通经脉的功能，是一种良好的强身健脑食品。核桃乳是以核桃仁为主要 ...
工艺流程选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤-- ...
玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老 ...
摘要：固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每100G产品水分含量不高于5.0的颗 ...
红枣汁有澄清红枣汁和混浊红枣汁两种。前者经浸提过滤后，需进行澄清处理，除去了悬浮物和胶粒，使果汁变得 ...
一、实验目的了解豆奶加工工艺的基本原理和条件控制，掌握豆奶加工的方法和步骤；复习和巩固食品感官评定的 ...
甘薯具有很高的营养价值和药用价值，其中胡萝卜素和维生素C含量居同类粮食之冠，在日本营养学家列举的20 ...
甘薯具有很高的营养价值和药用价值，其中胡萝卜素和维生素C含量居同类粮食之冠，在日本营养学家列举的20 ...
摘要：杏酱生产是酱类食品中新兴发展起来的一项新兴产业，特别是在新疆地区。本文论述了杏酱的工艺流程工艺 ...
胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间，由我国上海施迪曼流体 ...
