山楂是开原县的物产之一，年产量500万斤以上。果实营养丰富，可生食，更适于加工。近几年来，由于医疗用 ...
小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。原料配方新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克精盐3.5千 ...
国内贸易行业标准《餐饮企业经营规范》（SB/T10426-2007）日前经商务部公告，将于2007 ...
国内贸易行业标准《餐饮企业经营规范》（SB/T10426-2007）日前经商务部公告，将于200 ...
(一)采收与加工 ①采收 全年可采挖，但一般多以夏、秋两季采收为宜。收获时，割取地上部分，及 ...
白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏方法如下：一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜 ...
棚温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，容易产生流耳。耳棚场地应有一定坡度，表层土以沙质土壤为好，以便 ...
冬春季节是平菇生产的旺季。许多农民在平菇栽培中存在着“养菇就喷水，喷水才养菇”的认识。有的农民从上料 ...
湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。湄江翠片产于贵州省湄江茶场，该场地处湄江河畔，气候温和， ...
黑木耳的常见杂菌有：1．木霉：木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时 ...
