法饼，系湖南传统特产，是湘式糕点品种中的一种方便食品，至今已有200多年的历史。原料配方(按100公 ...
在辽宁省阜新蒙古族自治县，有一种别具风味的民族面食——蒙古馅饼。这种饼形如小铜锣，饼面上油珠闪亮，渍 ...
“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名 ...
原料：面粉250g，火腿80g，葱20g，精盐10g，味精5g，蛋黄液1只，猪油75g制法：面粉10 ...
中东国家的主食“口袋面包”有著特别的造型和多变的口味，十分适合作为早餐市场和速食餐饮的商品。何谓口袋 ...
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上 ...
双麻酥饼是扬州传统名点之一，制作精细，吃口香酥，馅心咸鲜味浓，风味独特，四季皆宜。原料配方(制20只 ...
六风居葱油饼是南京夫子庙的六风居小吃馆所经营葱油饼著名，至今已有五六十年的历史。原料配方上白面粉2公 ...
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜 ...
饼皮配方：月饼转化糖浆80％48度枧水 1．2％金麦月饼专用油26％月饼专用粉 100％工艺： ...
