固态发酵_知识资料_食品行业搜索

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酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵，半固态发酵即是采用先固后液的结合法。桂林三花酒的酿制 ...

模拟发酵（固态发酵法小曲白酒生产工艺）1、工艺流程玉米（苞谷）→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→ ...

中华人民共和国专业标准ZBX66021-87Technicalregulationsofsoysau ...

发酵发酵有固态发酵、液态浅盘发酵和深层发酵3种方法。固态发酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的农副产品为 ...

谈低盐固态发酵酿造酱油生产技术（请下载附件）文档下载

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固态发酵生产新型蛋白饲料工艺研究(请下载附件) 文档下载

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关于固态发酵制醋技术发展中的若干误区（请下载附件）文档下载

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保宁醋传统固态发酵酿醋工艺的动态分析（请下载附件）文档下载

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棉籽粕固态发酵过程及其动力学模型构建为了研究枯草芽孢杆菌Bs-1在工业化条件下发酵棉籽粕的过程，该文文档下载

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豆豉的传统生产工艺是利用毛霉、典霉和细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质达到一定程度时，即以加食盐、加酒 ...

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