第一步：去皮。先将猪皮剥离下来，他们叫“打皮”。第二步：分块。将大块大块的肉分割成小块，以方便切片为 ...
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、 ...
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我 ...
《舌尖2》捧红了不少美食，其中推荐的切糕在节目播出当晚，某网站就出售1900多笔。淘宝指数显示，每集 ...
5月9日晚，正在值班的天猫员工邵雄发现，“西瓜酱”的搜索量开始飙升。淘宝指数显示，“西瓜酱”最近七天 ...
张浩刘丽琴自4月18日播出以来，《舌尖上的中国2》开始在深夜“虐”着观众的胃和心。对于这部纪录片，纪 ...
四川腊肠的做法材料原料及比例：10斤肉：1斤半猪小肠：3两精盐：花椒粉酌量：辣椒粉酌量辅助工具：棉线 ...
广式腊肠的生产及质量控制我国的香肠（也称腊肠）距今已有１０００多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川 ...
配料：鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等（配料简单，特定比例，绝不含防腐剂）贮存方法：存放于室温20 ...
配料：鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等。储存方法：存放于室温20度以下干燥阴凉处，可以放在通风处， ...
