备料。选择成熟适度、肉质致密、色泽鲜艳、酸甜可口的蜜桔作原料。剔除生青、病虫、腐烂的果实，按大小分级 ...
工艺流程原料选择→选果分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→漂洗→整理→分选→装罐→真空封罐→ ...
(一)主要原辅料沙田柚果、果胶酶与纤维素酶的复合酶制剂、β-环糊精、柠檬酸、白砂糖。(二)主要设备打 ...
PectinasePreperation编码GB11.008；E.C.4.2.2.10；E.C3.2 ...
制作方法1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水 ...
进厂的原料绝大部分含有杂质，且大小、成熟度有一定的差异。果品原料选别和分级的主要目的首先是剔除不合乎
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砂囊是柑橘瓣中的果肉，柑橘除去囊衣和中心柱、果核外，绝大部分是砂囊。柑橘是著名饮料“粒粒橙”和“ ...
原料配方柚子油60～70千克糖水40～30千克柠檬酸、柚皮油适量制作方法1.洗果：以浮洗机或滚洗机洗 ...
氢氧化钠SodiumHydroxide别名苛性钠、烧碱、火碱编码GB01.201；INS524性状有 ...
稻米可制饮料。稻米去壳不去糠，即人们常说的糙米，用这种米制饮料才能成为保健饮料。但稻米的香味不突出， ...
