啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是纯天然物质，如德国的啤酒厂大都还按照151 ...
发酵罐的清洗是非常重要的，但是很多人不太会，不但没有清洗干净，反而可能导致更恶劣的后果。1.发酵过程 ...
发酵罐是发酵过程中必不可少的设备，其清洗是非常重要的，但是很多人不太会，不但没有清洗干净，反而可能导 ...
水水是啤酒的"血液",啤酒中至少含有90%的水分,水中的无机物的含量、有机物和微 ...
“精彩世界杯，品牌梦工厂，”当几个月前中央电视台将2010南非世界杯节目广告作为一种稀缺资源特地举行 ...
每到夏季，啤酒品牌争霸，市场硝烟弥漫。相对于国内其他市场的纷争与变局，北京啤酒市场的版图却貌似定了型 ...
在中国的啤酒市场上，金星啤酒或许是个奇迹，它的“农村包围城市”战略曾在业界广为传播。这家原为“东风啤 ...
油切一词来自于日本，主要意思是脂肪被切断，这个辞是两个日本字相连而成的，「油」指的就是人身上的脂肪， ...
史幼新（常州酿酒总厂213016）低醇啤酒既具有啤酒应有的啤酒风味，又具有多饮不醉的优点，同时也符合 ...
在啤酒生产中，卫生管理至关重要。生产环节中清洗和消毒杀菌不严格所带来的直接后果是：轻度污染使啤酒口感 ...
