芋仔五花肉焖饭的食材主料芋仔400g五花肉250g大米500g咸鱼干70g辅料油适量盐适量糖适量料酒 ...
马友鱼是湛江徐闻的一种特产,在广东湛江徐闻受欢迎度很高的,马友鱼属马鲅科,学名四指马鲅(Eleuth ...
巴浪鱼,学名蓝圆鲹,别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。鲈形目鲹科圆鲹属的1种。体纺锤形,稍侧 ...
炸鸡酥鱼迎大年胶东有一种古老的烹饪技法,叫“侉炖”,也就是先炸后炖。原料改成块或丁、条状,以面粉、鸡 ...
咸鱼干是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此 ...
咸干鱼的加工(请下载附件)
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鲶鱼,学名绵鲥,又名“光鱼”。鲈彤日,绵鲥科。体长鳗状,微侧扁。吻钝圆。眼小,侧高位。口大,半圆形, ...
鲶鱼,学名绵鳚,又名“光鱼”。鲈形目,绵鳚科。体长鳗状,微侧扁。吻钝圆。眼小,侧高位。口大,半圆形, ...
南非的烹饪技术来源于很多民族,是各种文化和传统的综合,因为南非是连接东西方的纽带,是多元民族的熔炉。 ...
鲶鱼,学名绵鳚,又名“光鱼”。鲈形目,绵鳚科。体长鳗状,微侧扁。吻钝圆。眼小,侧高位。口大,半圆形, ...