鸡蛋是烘焙业的主要原料，厦门两千来家大大小小的面包企业、面包店，每天用掉的鸡蛋不计其数。高温时节，鸡 ...
禽蛋是人民日常生活中重要的副食品，含有人体所需要的各种营养成分，其中蛋白质含量在12％以上，脂肪含量 ...
⑤无铅松花蛋：在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅（黄丹粉），因铅是一种有毒的重金属元素，有些 ...
健康的饮食对于促进孩子的身体成长和智力发育都是有很大的帮助的。众所周知，吃鸡蛋对宝宝是有好处的，那么 ...
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是 ...
（一）食用食谱紫苋粥紫苋菜150克，水煮取汁去渣，入粳米60克，煮粥，一次服食。源于《寿亲养老新书》 ...
鸡蛋（egg），为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物 ...
高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，汉族传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一)产 ...
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋 ...
鸡蛋中富含丰富的蛋白质，对人身的健康起到正面的作用。蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完 ...
