饼干的分类(一)按原料的配比分1.粗饼干类粗饼干在组成上油糖化比为0:10,油糖与面粉比为1:5。除 ...
该产品具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间 ...
电烤箱、酸奶机、榨汁机、煮蛋器、电饼铛……居家过日子,不经意间家里的创意休闲食品设备就多了起来。可 ...
历史绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和 ...
天津三绝食品之一,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状, ...
被誉为津门三绝之首的“桂发祥十八街麻花”以香甜酥脆、久放不绵的特点而名满津城、蠻声海外。每一支麻花都 ...
土豆、学名马铃薯,在我国的产量很大,因其淀粉含量高、营养丰富,所以可用于提取淀粉和进行食品加工。 ...
从饼皮上划分,广式月饼可分为糖浆皮、嗱酥皮和冰皮三大类。其中以糖浆皮月饼为主体,因为糖浆皮月饼历史悠 ...
玉米饼干是以玉米渣和精粉为主,配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的,它具备较浓厚的山珍果仁香昧和玉 ...
土豆、学名马铃薯,在我国的产量很大,因其淀粉含量高、营养丰富,所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着 ...