本发明介绍的系列添加剂可作为增量剂和味觉调整剂。在100g糊精中添加75mL水，溶解后，在减压下脱气 ...
将用水浸泡后的绿豆用石磨磨制，通过绢筛，取出绿豆的淀粉，加入开水使之糊化，然后加入未糊化的淀粉，充分 ...
感官检验就是利用人体各种感觉器官（眼、耳、嘴、鼻、手）接触粮食而产生感觉，根据客观反映，结合以往实践
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新茶是指当年生产加工的茶叶，陈茶是指隔年生产的茶叶。新茶比陈茶好喝，主要是由于新茶内含的氨基酸、维生 ...
食物带给我们的不仅是生存问题，还有健康问题。美国《发现》杂志近日刊文指出，味觉灵敏的人，舌头上的味蕾 ...
随着我国消费者生活水平的提高，消费观念不断成熟，质地良好、1：3感优秀、营养丰富的纯肉类肉食产品逐渐
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•美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的
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日本森永制菓，11月17日将发售儿童服药用巧克力“苦味飞走”（600日元，不包括消费税）。该商品是日 ...
onionoilCASNo.:8002-72-0相对密度1.050～1.135。折射率1.549～1 ...
1、忌烫食。刚从火锅中夹出的鲜烫食物，不要立即入口，应放碗中稍凉再吃，以免烫伤口腔和食道粘膜而造成溃 ...
