海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带热量低，含碘量 ...
海带是一种颇受大家欢迎的海产品食物。容易获取且营养价值高，具有降血脂、降血糖、调节免疫、减少辐射等多 ...
操作要点：①将优质原料海带除去杂质、根部和海带的黄白边梢及其他藻类，洗净后用含有效氯浓度2ppm的洁 ...
将海带经过调味、切丝、油炸膨化处理后，可以制成一种微黄、脆、咸鲜适度、酥香味美又富含碘质、多糖等营养 ...
在韩国，海带汤一直因为营养丰富、美味而成为人们过生日时必喝的汤品，其实，如果再加上些牛蒡，则不仅能防 ...
秋冬是人体阳气潜藏的时候。生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及 ...
鉴别： 1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。 2、无沙免洗、干燥、质量好的紫 ...
营养点评： 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间 ...
在韩国，海带汤一直因为营养丰富、美味而成为人们过生日时必喝的汤品，其实，如果再加上些牛蒡，则不仅能 ...
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(M ...
