臭豆腐专用泡菜的所需食材高丽菜1颗红萝卜1/2条盐3大匙白醋4杯糖1又1/2杯制作方法(1)用尖刀将 ...
在产品的工艺上，人们把纯牛奶不添加任何辅料的原奶称之为牛奶，而把在加工的过程里添加过其他辅料的牛奶称 ...
牛奶的营养价值如何? 牛奶是一种营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品， ...
乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。婴儿通常都可以正常合成乳糖酶，因而可 ...
中国饮料工业协会成立于1993年3月4日,是由全国饮料行业各种所有制企业及相关的企、事业单位共同组成 ...
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6～ ...
（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局2008年第25号）三聚氰胺不是食品原料，也不是 ...
过去，曾有几种奶豆腐制法，但都不理想，存在的问题较多，其关键在于如何解决乳蛋白凝固的问题。如果象制作 ...
制作方法一100升牛奶加800克葡萄糖，高温瞬时灭菌，冷却后接种以预先用与此相同的培养基培养的假双歧 ...
1.将鲜奶经过过滤后，打入加热缸，预热到50-60度时，将生产用二分之一的白糖加入奶中，升温至70度 ...
