回族清真菜系明清以来,尤其是近代以后,各地回族人民不断改进烹饪技术,逐渐形成具有中国特色的清真菜系。 ...
天津清真名吃“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(回族)(1 ...
博山烤肉起源于博山地区,是一种历史悠久,绝无仅有的传统名吃,距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉 ...
所谓旧上海一般指解放前的上海,她是旧中国的花花大世界,冒险家的乐园,灯红酒绿,醉生梦死,笙歌艳舞,尔 ...
彬县地方风味特色肉食品。陈家酱汁肘子是陈家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队 ...
简介:扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃。功效:扒鸡的主要营养成分有脂肪、 ...
拉面的营养价值:【性质】平【五味】甘【热量】0.00大卡(0千焦)/100克【功效】其他功效【拉面是 ...
苞谷糁面 处暑时节,正值秋季干燥,肺经当值,避免燥邪伤害。苞谷糁面口味清淡、玉米纤维素高,可加 ...
蜂蜜大麻花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津特色名吃,属于油炸食品。普通面粉1杯半,牛奶 ...
马糕(又叫“薄荷糕”)是福建莆田的地方糕类名吃,马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层 ...