当我们还没进入超市时，就可以闻到喷鼻而来的爆米花的香味，这时你就会加快脚步去寻找这个香味从哪里而来 ...
天然色素源自动植物组织，具有安全性高、营养价值高等人工合成色素无可比拟的优点，但天然色素在提取制备难 ...
天然食品的颜色受光、热、氧以及加工处理过程的影响，有时会失去其天然色泽，使人产生食品变质的错觉，商品 ...
玉米是粗粮，玉米粉制作的食品，外观、手捏感觉均比较粗糙；吃在嘴里，有些糙口。而市场上一些“玉米馒头” ...
色素：天然和人工合成之分食用色素分为天然色素和人工合成色素两种，天然色素主要从植物组织中提取，也包括 ...
花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素 ...
国外天然色素的开发和应用发展很快，早在1975年日本国内的天然色素使用量就超过合成色素，美国目前使用 ...
一、水果--胭脂红胭脂红是广州市郊主栽品种。又名大塘番石榴等，可分宫粉红、全红、出世红、大叶红4个品 ...
人们发现，人工合成色素用于食品、饮料，长期食用会严重危害人类的健康，食用天然色素则成为当今时尚。近几 ...
色、香、味堪称食品的灵魂，而在这灵魂中，颜色又居于首位，可见其对一款食品质量和档次的重要作用。市 ...
