可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正 ...
可可油又称可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它具有淡淡的巧克力味道和香气， ...
原料配方(成品500克)甜炼乳150克奶油10克白糖45克可可粉8克明胶3克冷开水300毫升制作方法 ...
可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”，而代 ...
可可豆制品样品制备
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原料配方鲜牛乳600克奶油100克食糖250克水500克可可粉(或巧克力粉)25克制作方法1.将牛乳 ...
可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（ ...
原料配方(成品4支)牛奶220毫升麦淇淋8克可可粉4克白糖55克淀粉5克清水50毫升制作方法1.将牛 ...
