目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有 ...
传统上制作裱花蛋糕的奶油，都是用的纯鲜奶油，也叫黄油、白脱油。它是从牛奶中分离加工的脂肪，香味浓， ...
传统上制作裱花蛋糕的奶油，都是用的纯鲜奶油，也叫黄油、白脱油。它是从牛奶中分离加工的脂肪，香味浓， ...
QS认证范围1、白酒：白酒。2、小麦粉：通用小麦粉，专用小麦粉。3、大米：大米。4、食用植物油：半精 ...
当小宝宝生日或者是节庆的时候，爸爸妈妈总会给宝宝定一个美味可口的蛋糕。但是有些做蛋糕的材料，是不适合 ...
曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面 ...
亚铁氰化钾PotassiumFerrocyanide别名黄血盐、黄血盐钾编号GB02.001；INS ...
基础篇巧克力专业知识介绍首先，要具备专业的巧克力基础知识，你才能成为一个好的巧克力导购，才能更好的满 ...
1、尽量不要买酥皮蛋糕酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物 ...
对于小孩子来说，蛋糕可是美味的代名词，有些孩子甚至愿意整天与蛋糕为伴。确实，蛋糕又软又好吃，正对孩子 ...
