胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，它属于不溶性纤维型蛋白质，也是细胞外基质中的一类，胶原蛋白可以 ...
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为 ...
近日，田东县与广西皇氏甲天下乳业股份有限公司就“田东县规模奶牛养殖生态牧场”建设项目签订了投资协议。 ...
热水提取罗非鱼鱼皮胶原蛋白的研究【摘要】 摘要：目的研究热水水解法提取罗非鱼鱼皮胶原蛋白的最佳工艺 ...
中国近年的快速经济发展给畜牧业提供了良好的消费市场，壮大了国内养殖业的规模，同时也催生了中国急剧膨胀 ...
畜禽养殖场作为动物疫病传播的源头，在疫病发生时及时进行病原诊断，采取相应的应对措施，是目前动物疫病防 ...
本报记者任明杰“巴西走私牛肉”逐渐在江苏省域扩散，继连云港(8.43,-0.29,-3.33%)、徐 ...
近些年来，由疯牛病、禽流感、口蹄疫、二恶英等引发的重大食品安全问题在世界各地频频发生，严重威胁人类的 ...
五香牛肉干以精选牛肉为主料，配以名贵中药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富 ...
食品的危害分析是HACCP七大原理之一，也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
