大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性 ...
发了芽没发霉可食用 很多人都认为，发了芽的花生吃不得，因为里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物 ...
如何选好粽叶，粽绳？市售的粽叶，一般有新鲜粽叶和干粽叶两种，相较而言干粽叶更香但使用之前浸泡时间需更 ...
腊八蒜腌20天最好吃把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里，倒入米醋(加或不加糖)，密封后放在低温避光处 ...
阳春三月，万物复苏，大自然为我们准备了各种鲜嫩可口的野菜，这些野菜大都长在山上，健康无污染，不仅味道 ...
黄豆芽发黑了还能吃吗如果发现豆芽有变黑的现象(称为“烂根”)，那就不能再作食用了，特别是豆芽上有发粘 ...
绿菇[Russulavirescens(schaeff.exZanted)Fr.]，又称变绿红菇、青 ...
一、土豆片土法加工设备大铁锅、水缸、刨子、去皮刀、秤、筛子。二、调味料配方：鲜味土豆片：盐８０％，味 ...
4、益智粳米粥 原料：粳米50克，益智仁5克。 做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放 ...
大蒜发芽能吃吗？我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇 ...
