豆浆粉即以脱脂大豆为原料，经加水浸提、过滤、浓缩、喷雾等工序加工成的豆粉。生产豆浆粉宜选用氮溶指数( ...
(1)色泽鉴别纯净油脂是无色、透明，略带粘性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程这些色素溶解 ...
日本将谷维素应用于食品己有20多年历史。1987年7月日本33家食品企业聚会研讨健康食品的发展，并于 ...
潮州饼，也有称作水晶饼、软馅饼的。它的特点是：甜、香、软、肥。原料配方皮料：面粉12公斤、猪油6公斤 ...
黑豆麻辣蛋白肉是以黑豆组织蛋白或蛋白纤维素为主料制成；食用时有肉的咀嚼感。（一）生产工艺黑豆→清冼→ ...
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。方法一（三氯化锑法）操作：取油 ...
乳香花生蛋白粉，又名为高蛋白速溶奶粉，是郑州粮食学院李瑚传副教授根据现代营养学的观点提出，由该院与山 ...
油菜抽苔前的长势长相对油菜产量影响很大。通过观察油菜叶色的变化，可以及时了解油菜的长势长相，并采取针 ...
一看透明度，纯净的植物油呈透明状；看色泽，纯净的油为无色。二闻气味。每种油都有各自独特的气味，可以在 ...
治疗阴痒验方 1、妇女阴部奇痒。用蛇床子一两、白矾二钱，煎汤常洗。 2、阴部温痒。用甘草煎汤， ...
