醋，人们生活中不可缺少的调味品之一，如今，许多人都觉得醋没有以往的那么醇香了，吃起来还有一股子怪味儿 ...
配料方法1.土豆糖化：将土豆洗净，煮熟捣碎，每50千克土豆加凉水30千克左右，升温至25℃拌入扩大曲 ...
醋，人们生活中不可缺少的调味品(调味品食品)之一，如今，许多人都觉得醋没有以往的那么醇香了，吃起 ...
用土豆制作食醋，不仅风味独特，醋香深厚，且具有健胃、解毒之功效，深受人们喜爱。 一、配料方法 1 ...
醋，可以说是夏日最佳调味品。 醋女，就是懂得用醋来调理饮食，在炎热夏日仍然精神奕奕、不会被腹泻 ...
果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料，经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的营养丰富、风味优良的酸性调味品 ...
做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。凉拌菜用 ...
北宋初年，永春民间即开始选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生 ...
楚天金报讯（记者戴辉通讯员杨洲）记者昨从中国（宜都）首届橘醋文化节获悉，全国首款橘醋原浆珍藏版面世， ...
野生酸枣果实成熟后为紫红色，味道酸中带甜，是酿制果醋的极好原料。酸枣果肉中因含有大量的果胶，一般不宜 ...
