SousVide是一种烹饪技术,源自法语的“真空”，其被定义为“把食材或者食材和配料放入抽真空的耐热 ...
多年以来，食品产业都是我国第一大产业，在满足国民营养需求、提高农产品转化率和农产品附加值 ...
GB5009.277-2016食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定实施日期：2017-6-23本标准
...
双乙酸钠的特性及其在肉制品中的应用简述了双乙酸钠的产品特性和防腐机理，并比较了它与其他几种防腐剂防腐
...
低温牛肉制品的安全保鲜技术研究将酱牛肉在乳酸链球菌素、乳酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠和柠檬酸配成的复合保
...
一．提高乳蛋白的措施【影响乳蛋白率的主要因素】乳成分受多种因素影响,主要有品种、年龄和胎次、泌乳阶段 ...
各有关单位：我委组织拟订了《食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定》等11项食品安全国家标准（征求意见
...
国卫办食品函〔2015〕494号各有关单位：根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织拟订了《食
...
摘要:食品添加剂种类繁多，直接关系着人们的食用安全和身体健康，是现代食品工业的重要组成部分，影响着整 ...
食品用香料、香精的使用原则1.1在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味 ...
