原料配方鸡肉10千克酱油1.25千克砂糖500克味精80克五香粉30克白胡椒粉20克青葱120克制作 ...
原料配方鸡肉10千克酱油1.25千克砂糖500克味精80克五香粉30克白胡椒粉20克青葱120克制作 ...
灌肠制品的配方、用料和标准，在很大程度上决定着产品的风味和质量。一、香肠类1.北京香肠(甲)去骨去皮 ...
主要原料骨粉。设备用具烘干机、粉碎机。制作方法将畜骨清洗干净，砸成小块，为除去骨上的脂肪，将碎骨放火 ...
验方：（治骨火方）枸杞根1两、桑枝1两、茅根5钱、川破石5钱、清水四碗，煎成一碗服。（方解）枸杞头去 ...
性味：性凉、味苦。功能：清热解毒、去骨火、杀虫。主治、用量和用法：1、癍痧发热：干用1至2两、清水煎 ...
姜醋白鸡的做法1.鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，下入开水锅中白煮;2.待水开时，撇去泡沫，捞出鸡，用清水 ...
咸鱼炒饭主料：米饭(蒸)150克辅料：咸鱼40克青蒜20克菠菜75克调料：植物油20克制作工艺1.咸 ...
印度咖哩烤鸡食材用料鸡腿（去骨）2只优酪乳100g咖哩粉2大匙蒜泥1大匙盐1½小匙糖2大匙 ...
(一)原料标准原料鱼鲜度二级以上，鱼体无严重机械损伤。(二)工艺流程原料整理→浸泡→剥皮→剖割去骨→ ...
