醋焖鸡三件的食品用料主料：生鸡肫250克，生鸡脚爪200克，生鸡翅膀250克。调料：熟猪油75克，料 ...
炒腰脑的制作材料主料：猪腰子(200克)猪脑(100克)辅料：菠菜(25克)调料：黄酒(10克)姜( ...
烧鱼：不要早放姜做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明，当鱼体浸出液 ...
猪血（猪红）又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B ...
卤水猪手的调料食盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量料酒适量生抽适量老抽适量香叶适量草 ...
怎样才能轻松去除鱼腥味呢，下面小编为大家介绍9个轻松去除鱼腥味的小妙招，欢迎大家阅读。轻松去除鱼腥味 ...
福云楼，开业于光绪二十二年(公元1897年)，是有80多年历史的肉食老店。福云楼酱猪头肉，是京味肉食 ...
麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富 ...
1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中 ...
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和 ...
