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厦门有一种汉族名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要 ...

“城在海上，海在城中”的厦门作为一座港口风景旅游城市早已蜚声海内外。一年四季游客如潮。来厦的游客其目 ...

鱼皮花生是花生的复制品，是厦门生产的一种优质名牌品种，为厦门四大传统小食品之一，驰名中外的地方特产。 ...

薄饼是厦门人对春卷的叫法。薄饼菜是把高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、三层肉，一概切成细细的丝，再掺进虾 ...

　　【鼓浪屿馅饼】正宗中华百年老字号.厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一，具有百年以上历史的传 ...

　　海蛎，又叫蚵仔，绝对是厦门人的碗中宠物，过年时一定要吃一碗蚵仔面线的。以海蛎为主要原料的海蛎煎是 ...

厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝 ...

　　扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再 ...

　　福建的花生汤以厦门的黄则和花生汤店和福州闽食园的最为正宗，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中 ...

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品，生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的。 ...

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