葡萄酒、啤酒属于国际通畅型酒种。本标准葡萄酒等效采用国际葡萄与葡萄酒局（O.I.V）发布的《国际葡萄 ...
啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命 ...
1985年广东江门市饮料厂从德国怀纳公司引进我国第一条无醇啤酒生产线；1987年广州惠州又从瑞士AS ...
大麦(HordeumluvgareL.)，别名倮麦、饭麦、赤膊麦等，为禾本科植物，在世界粮食作物中产 ...
冷冻饮品实物质量合格率98.2% 国家质检总局近期组织对冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰 ...
捷克斯洛伐克是世界著名的啤酒生产国之一，拥有92个啤酒厂，110个麦芽厂，还有年产11250吨的酒花 ...
面对国内啤酒行业生产能力过剩、啤酒行业总体经济效益低下这个局面，啤酒企业应该对产品结构调整，更重要的 ...
漫步酒业市场，各类啤酒购销两旺，消费者在豪饮之时，不应忽略对啤酒质量的鉴别：现就啤酒的分类和优劣作如 ...
1.色度的控制酵母小麦啤酒的颜色区别较大，浅色类在8－14EBC，深色类在25－60EBC。原麦汁浓 ...
一进人啤酒世界，形形式式的啤酒都显现在您的面前，各种各样，琳琅满目。有玻璃瓶装的、易拉罐装的，还有各 ...
