天然干酪生产中，一般主要工艺流程都是通用的。生产特殊品种的干酪时，可采用某些特殊的处理方法。工艺流程 ...
⒈原料乳的验收及预处理牛乳应严格按要求进行验收，验收合格的乳经称重、过滤、净乳、冷却后泵入贮奶罐。⒉ ...
消毒牛乳(也称杀菌鲜乳或市乳)是指新鲜牛乳经过净化、杀菌，有时还经过均质处理后，装入瓶(或其它容 ...
张秀丰1翟硕莉2(1.衡水出入境检验检疫局，河北衡水053000；2.，衡水学院生命科学学院，河北衡 ...
针对我国目前乳品工业面临的新形势与新问题，工信部正在组织新一轮乳制品工业产业政策修订工作。2009年 ...
10测尿素 10.1目的 由于各乳品厂家大部分对原料乳实 ...
中国食品报讯 （记者刘美菊）日前，卫生部就中国乳制品工业协会“关于对《鲜乳卫生标准》质疑的函”给予了 ...
（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局2008年第25号）三聚氰胺不是食品原料，也不是 ...
与羊肉相克的食物： 羊肉与乳酪相克 乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食 ...
本饮品以纯鲜牛乳(原料乳)或奶粉为原料，经过调配，经超高温瞬时灭菌，无菌包装或高温短时灭菌制成的产品 ...
