【发布单位】上海市食品药品监督管理局【发布文号】沪食药监餐饮〔2018〕79号【发布日期】2018- ...
病毒不像细菌，它是无生命的。病毒比细菌小得多。它是由一层蛋白质外衣包裹着核酸组成。它们是所谓的“专 ...
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号 ...
【发布单位】上海市食品药品监督管理局【发布文号】沪食药监餐饮〔2017〕94号【发布日期】2017-
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各区市场监管局： 为促进新兴食品经营业态的发展，规范小型超市（便利店）内从事菜 ...
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很久比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才 ...
以下是纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品28大类：粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品 ...
辣椒制品味道独特，色泽宜人、营养丰富，能刺激食欲，帮助消化，深受广大消费者的欢迎。将辣椒制成风味独特 ...
食品质构在食品中的应用内容摘要：食品的质构是与食品的组织结构及状态有关的物理性质。它表示两种意思:第 ...
前言本标准以GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》为基础，参照美国等国际上实行食品企业良好 ...
