卤猪大肠原料：猪肠子（大肠、小肠和大肠头都可以）4斤、粒盐1大把、八角4个、草果2个、花椒粒1大勺、 ...
加工工艺原料挑选→卤水浸泡→清洗→盐水腌制→沥干→二次清洗→盐渍→三次清洗→加料→装罐→封口操作要点 ...
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃 ...
71.合肥：咸鸭烧黄豆 合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等 ...
原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。特色：海味经典"威海菜操作：1、豆腐切方块，在加了盐的 ...
卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。制作方法1.剖割：按照 ...
●6月4日：高考前第三天 方案一： 早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋 ...
卤鸭翅食材明细：鸭翅4只潮汕老卤1袋姜适量蒜头适量芫荽头适量盐适量酱油适量冰糖适量制作步骤1.姜、蒜 ...
一，提高食品品质，例如研究点豆腐的食品添加剂卤水，以提高豆腐的品质；在果汁中添加VC可以起到护色的功 ...
喜鹊报春（脆皮炸乳鸽）主料：光乳鸽2只。配料：花生油1000克，麦芽糖100克，浙醋50克，生粉15 ...
