卤水汁_知识资料_食品行业搜索

卤水鸭翅食材明细：鸭翅4个卤水汁一碗姜4片葱3段制作步骤1.鸭翅洗干净，切成2段，姜切片，葱3段。2 ...

卤鸭翅食材明细：鸭翅4只潮汕老卤1袋姜适量蒜头适量芫荽头适量盐适量酱油适量冰糖适量制作步骤1.姜、蒜 ...

在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调制而成的液状物质，也被常称之为卤汁，用于制作各类卤菜。卤水配方（ ...

　　粉蒸大排　　原料：大排3块、蒸肉粉、腐乳汁　　做法：　　1、大排洗净沥水。　　2、用松肉锤，敲打 ...

五香熏鱼原料：草鱼段800g料汁：蚝油2汤匙，香醋1汤匙，卤水汁4汤匙，生抽2汤匙，白糖3汤匙，香油 ...

　卤水焖凤爪　　原料：　　鸡爪子若干、李锦记卤水汁适量、水、姜片适量。　　做法：　　1、鸡瓜子洗净， ...

　　红扒猪蹄-　　原料：-　　肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒 ...

7.卤章鱼材料：A：香料:八角5粒（瓣）,陈皮5克,小茴香15克,丁香4-5颗,豆蔻2颗,肉桂5克, ...

　　五、大蹄扒海参　　主料：水发海参750克，猪蹄2个。　　调料：植物油800克(实耗约50克，熟大 ...

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