(6)烤乳猪。又称脆皮乳猪,是广东传统风味名吃。 ①配料标准:主料:小乳猪一只。辅料:食盐75克, ...
周村薄酥烧饼。这种烧饼的特点在于"薄"上,黄灿灿的圆饼上,粘满芝麻,吃起来又香又脆,分甜、咸两种。现 ...
把子肉干饭。济南小吃。选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。白米饭浇肉 ...
关德奎肉饼,肉馅加鸡蛋,为临清名小吃。 烧饼夹肉,临清风味小吃,肉摊卖熟肉切末,到烧饼铺等烧饼熟时 ...
鲁菜一、济南菜 济南菜,古称历下菜,起自鲁西地方,立足省城济南,又吸收湖菜特长,形成独特风味。近年 ...
(1)培育壮苗:南瓜栽培有育苗移栽和露地直播两种方式。早熟栽培均进行育苗移栽,中、晚熟栽培可采取直播 ...
①配料标准:主料:10公斤。辅料:精盐200克,花椒皮20克。②加工方法:选料整理:燃料选用无烟的果 ...
博山烤肉起源于博山地区,是一种历史悠久,绝无仅有的传统名吃,距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉 ...
柿,是我国人民喜爱的果品。果供生食,味甘、涩、性温、无毒。中医学药用有止咳、润肺、健脾之功能;柿饼炙 ...
从古至今,鸡蛋都是蒸、煮、炒和炸这4种吃法。可是,山东下岗职工吴胜营却不信邪,偏偏要琢磨出鸡蛋的 ...