南瓜属葫芦科草本植物,含有丰富的营养成分,被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载,南瓜性味甘温,具 ...
材料绿皮小南瓜(Buttercupsquash)200克,糯米粉,白糖,酒酿做法1.绿皮小南瓜(Bu ...
南瓜酒被美誉为——天浆地露,据明朝《饮食须知》记载:南瓜味甘、性温,故有“热天半块瓜、中药不用抓”的 ...
以南瓜为原料,研究了南瓜保健酒、南瓜醋及南瓜醋饮料的加工工艺技术。采用正交实验和感官分析、理化测定的
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南瓜属葫芦科草本植物,含有丰富的营养成分,被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载,南瓜性味甘温,具 ...
新法酿造南瓜酒具有生产周期短、出酒率高、品质好、风味独特、酒味醇厚绵甜、后劲强等特点。1.原料处理: ...
南瓜是各地栽培极为普遍的蔬菜之一,其除鲜食外,还可加工多种耐贮存、营养价值高的风味食品。 1、南瓜 ...
1.原料处理。选老熟皮亮无腐烂病斑南瓜洗净,切成长宽各为3cm的小块。2.蒸料拌曲。蒸锅加水放上铝帘 ...