一、产业现状近年来，全世界蔬菜年贸易额不断增加，已达4000多万t。许多国家进口潜力巨大，如：德国每 ...
选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜，洗净后掏去瓜瓤，将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制 ...
南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：1.处理：选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗 ...
一、保健南瓜脯：先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉南瓜皮、瓜籽等，及时切成条状，放入事先准备好 ...
一、保健南瓜脯：先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉瓜皮、瓜籽等，及时切制成条状，放入事先准备好 ...
南瓜具有很高的营养价值，每100克南瓜鲜果中含有水分91.9—97.8克、碳水化合物1.3—5.7克 ...
一、南瓜干选用老熟南瓜，去外皮及内瓤，切片。把瓜片放在蒸气中处理2-3分钟，然后熏硫处理，以防止褐变 ...
一、保健南瓜脯：先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉南瓜皮、瓜籽等，及时切成条状，放入事先准备好 ...
6、腌菜和干菜腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。每年秋菜上场， ...
南瓜是各地栽培极为普遍的蔬菜之一，其除鲜食外，还可加工多种耐贮存、营养价值高的风味食品。 1、南瓜 ...
