炒粉丝：原料：里脊肉半块，粉丝一把，青菜一小把，酱油，糖腌肉调料：盐，糖，味精，胡椒粉，生粉，酱油， ...
“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等等“僵尸肉”通过不正当手法走私入境，已经出现在宵夜摊以及餐厅。这些肉 ...
人们总是觉得品相鲜艳，色泽饱满的食物显得更水灵，让人感觉似乎味道更好，其实很多时候，颜色越发喜人的， ...
一整根莲藕当中哪里最鲜嫩？拿同一根藕来说，最好选前三节比较短粗的部分，呈淡黄色，会比较嫩，买的时候 ...
葡萄：放入乙烯变紫 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。 ...
黄瓜生产中常出现“大肚细腰”的情况，造成黄瓜商品性不高，卖相不雅，价格低廉，效益降低。因此，要提早预 ...
如今，韭菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，而春天由于气候佳，种植出来的韭菜营养价值会更高一些，因而韭菜有 ...
端午节吃粽子是我国的民俗传统，但是一些小作坊为了使粽子的卖相好、保质期长，在制作粽子时加入了对人体有 ...
海带是老百姓餐桌上的常客，素有"长寿菜"的美誉，它的营养价值很高，不仅含有大量膳食纤维，还有丰富的碘 ...
黄鱼看它是否染色关键看尾巴，尾巴吸收色素，正常鱼尾应是黑色“黄鱼口味鲜美、肉质细嫩，受到不少市民的喜 ...
